Unsere hofeigene Produktion

Auf unserem Hof verarbeiten wir die Milch unserer Kühe mit viel Sorgfalt und Leidenschaft zu köstlichem Frischkäse.

Unsere beliebteste Fleischspezialität ist der Schwartenmagen, den ich mit viel Herzblut nach traditionellem Altem Rezept herstelle. Zudem räuchern wir unseren Speck und das herzhafte Schweins-Museggbröckli selbst in unserer eigenen Hofräucherei – für echten, unverfälschten Genuss.

Das Fleisch für meine Produkte beziehe ich aus regionalen Schlachthöfen,
da unser eigener Bestand nicht ausreicht. So garantieren wir höchste Qualität aus der Region.