Unseren Appenzeller Frischkäse stellen wir aus unserer eigenen Musegg-Vollmilch her. In verschiedene Kräutermarinaden eingelegt ist unser Frischkäse ein wahrer Hochgenuss, der sowohl zum herzhaften Frühstück, als auch zum Abendbrot, als Snacks, oder auf Salat sehr gut passt.
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Unsere Frischkäsemarinaden sind OHNE Zusatzstoffe
Bärlauchwürzpaste mit Knöpflirezept
Frischer Appenzeller-Bärlauch, Sonnenblumen, Speisesalz
CHF 7.50
Endpreis, zzgl. Versandkosten2
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Appenzeller Frischkäse mit italienischen Kräutern
Mit italienischen Kräutern
Kalt genießen!
Verkaufseinheit:
Sie erhalten ein ca. großes 180 Gramm Stück.
Zutaten:
Musegg-Vollmilch, CH-Rapsöl, Speisesalz,
Oregano, Paprika, Käselab, Appenzeller Naturejoghurt
Allergene:
Milch, Laktose
CHF 4.70
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- verfügbar
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Appenzeller Frischkäse mit französischen Kräutern
Mit französischen Kräutern.
Kalt genießen!
Verkaufseinheit:
Sie erhalten ein ca. 180 Gramm großes Stück.
Zutaten:
Musegg-Vollmilch, CH-Rapsöl, Speisesalz, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Mayoran, Schnittlauch, Peterli, Liebstöckel,
Käselab, Appenzeller Naturejoghurt
Allergene:
Milch, Laktose
CHF 4.70
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Appenzeller Frischkäse mit Tomate-Basilikum-Marinade
Mit Tomate-Basilikum-Marinade
Kalt genießen!
Verkaufseinheit:
Sie erhalten ein ca. 180 Gramm großes Stück.
Zutaten:
Musegg-Vollmilch, CH-Rapsöl, Basilikum, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Kräuter, Käselab,
Appenzeller Naturejoghurt, Salz
Allergene:
Milch, Laktose
CHF 4.70
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Appenzeller Frischkäse Nature
Passt sehr gut zu süßem Frühstück oder auch zu deftig-herzhaftem Abendbrot.
Auch ganz in Natur und ohne Schnickschnack ein frischer Genuss.
Kalt genießen!
Verkaufseinheit:
Sie erhalten ein ca. 200 Gramm großes Stück.
Zutaten:
Musegg-Vollmilch, Appenzeller Naturejoghurt, Käselab, Salz
Allergene:
Milch, Laktose
CHF 4.30
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Rahm-Bergkäse
Halbhartkäse aus dem Appenzellerland, der die Würzigkeit des Charakters widerspiegelt
Hergestellt von der Bergkäserei Gais - Andreas und Brigitte Hinterberger
Verkaufseinheit:
Sie erhalten ein Stück von ca. 300 Gramm.
Geschmack:
würziges-ausgewogenes Aroma, rahmig im Geschmack, crèmig-fein
Verwendung:
Schnittkäse, Käseplatten, Dessertkäse, beliebt bei Alt und Jung
Behandlung:
pasteurisierte Kuhmilch
Allergene:
Kuhmilch
LAKTOSEFREI durch Reifung
CHF 6.00
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Säntis - Bergkäse
Die Kräuter der natürlichen Appenzeller Bergweiden verleihen dem Säntis Bergkäse seinen besonderen Geschmack und Charakter.
Der Säntis Bergkäse, der mehrfach an den Swiss Cheese Awards mit Diplomen gekrönt wurde.
Hergestellt von der Bergkäserei Gais - Andreas und Brigitte Hinterberger
Verkaufseinheit:
Sie erhalten ein Stück von ca. 300 Gramm.
Geschmack:
reifes, abgerundetes und ausgewogenes Aroma
Verwendung:
Schnittkäse, Käseplatten, Apéro, Käse- und Fonduemischungen
Behandlung:
thermisierte Kuhmilch
Allergene:
Kuhmilch
LAKTOSEFREI durch Reifung
CHF 6.00
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Alpstein Bergkäse
Der urige Bergkäse – Mit seiner rustikalen Würzigkeit ist der ALPSTEIN Bergkäse eine Besonderheit in eckiger Form.
Je nach Reifegrad mit Salzkristallen.
Hergestellt von der Bergkäserei Gais - Andreas und Brigitte Hinterberger
Verkaufseinheit:
Sie erhalten ein Stück von ca. 300 Gramm.
Geschmack:
rustikal würzig und angenehm kräftig, nicht beißend
Verwendung:
Zwischenmahlzeiten, sehr geeignet für Sandwiches und Käseschnitten, Reibkäsemischungen
Behandlung:
thermisierte Kuhmilch
Allergene:
Kuhmilch
LAKTOSEFREI durch Reifung
CHF 6.00
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Bergraclette
Der Raclettekäse der Bergkäserei Gais zeichnet sich durch seine hervorragende Schmelzeigenschaften und die besondere Würze aus.
Wurde mehrfach ausgezeichnet mit Diplomen der Swiss Cheese Awards in der Kategorie der Raclettekäsesorten.
Verkaufseinheit:
Sie erhalten ein Stück von ca. 300 Gramm.
Geschmack:
gehaltvoll, aromatisch
Behandlung:
pasteurisierte Kuhmilch
Verwendung:
Raclette, Gratins, Überbackenes, Gegrilltes
Allergene:
Kuhmilch
LAKTOSEFREI durch Reifung
CHF 6.00
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